TORR - Dubbel de Ilda's - botella de 75cl

Cerveza basada en los estilos que se elaboran desde siglos atrás hasta nuestros días en las abadías trapenses belgas. TORR será una buena compañera tanto de un plato consistente como de un postre con chocolate, pero también nos proporcionará ratos agradables en una sobremesa con una buena conversación, e incluso saborearla como un destilado a media tarde o después de un dia intenso de trabajo.

Los 4 protagonistas, productos naturales:

Agua.- declorada y osmotizada.

Maltas.- Pale Ale, Abbey y maltas tostadas.

Lúpulo.- Saaz (checo).

Levadura.- de Abadía.

Fase visual: rojo oscuro cobrizo con espuma beige, densa y cremosa.

Fase aromática: dulce a malta con toques de caramelo y algo especiado.

Fase gustativa: entrada dulce en paladar pero con final seco. Sensación de notas tostadas y chocolate muy agradables. De cuerpo medio es cálida en boca pero sin notar el grado alcohólico, y con un paso sedoso y suave.

Amargor: 35-38 IBUs.

Color: 43-45 (EBC).

Temperatura de servicio: 8º - 12º

Maridaje: carnes rojas, costillas a la barbacoa, pescados blancos al horno, cabrito al horno, arroces cremosos, foie gras de pato, y postres de chocolate.