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Miquel Jane Masia Cal Costas
12,40 €
Impuestos incluidos
Es el vino tinto con más complejidad de la bodega y también el más elegante, procedente de nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon y Syrah de nuestra finca de Cal Costas, al lado de la bodega, de una edad de unos 10 y 25 años respectivamente.
Crianza en barricas de roble frances y americano durate 10 meses
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Información del productor
Las cepas se trabajan de manera que produzcan el mínimo posible. Situados en una llanura tocada por el viento, y con un suelo más bien pobre, hace que las uvas negras sean pequeñas y con mucha concentración de polifenoles. Esto, ligado con la altura de la finca,hacen que obtengamos un vino tinto contundente, poco común en el Penedès.
Cosechado a máquina de madrugada,llega fresco a primera hora de la mañana, aunque oscuro en la bodega.
Nota de cata
En vista: vino tinto de capa media, con unas tonalidades a cereza madura, que denotan un vino con una buena vida en la botella
En nariz: Ligero toque de madera y vainilla debido a la larga crianza en barricas, maquillado con los aromas de fruta roja muy madura, con unos tonos de hierbas de sotobosque, balsámicos y muy fresco.
En boca: destaca su tanino redondeado y la combinación excelente entre la fruta y la madera de la barrica.
Maridaje:con costillas de cordero a la brasa, con xató, todo tipo de embutidos, quesos curados de oveja, picadillo de la Cerdanya o carne de caza.
Ganador de la medalla de plata en el Decanter World Wine Awards 2014
- Dulzura
- Seco
- Variedad de Uva
- Cabernet Sauvignon
Syrah - Vinificación
- Método Tradicional
- Envejecimiento
- Barrica
- Añada
- 2017
- Graduación
- 13.0º
- Formato
- 75 cl
Miquel Jane Masia Cal Costas
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