Productor | La Zafra |
Grado de satisfacción | star_border star_border star_border star_border star_border (0) |
Seguidores | 0 seguidores. |
País | España Península |
Provincia | Alicante |
Descripción | En La Zafra cuidamos de unas tierras que han sido cultivadas por cinco generaciones de nuestra familia en Monóvar (Alicante), bajo la mirada atenta de «La Peña de La Zafra». Empezamos con 1 hectárea de viña de la variedad Monastrell, autóctona de la zona, cultivada de forma sostenible, en secano y podada en vaso (tradicional), y llevamos dos años recuperando otras dos hectáreas de la familia, que estaban a punto de perderse. Actualmente manejamos 4 hectáreas. Elaboramos nuestro vino natural en una pequeña microbodega, con la mínima intervención: sin sustancias químicas, ni correctores, ni sulfitos añadidos. Nos encanta enredarnos con asociaciones, movimientos, personas y proyectos que creen y construyen una forma más social, sostenible y responsable de relacionarnos tanto entre las personas como con nuestro entorno. También nos encanta y emociona poder compartir nuestra ilusión, nuestra forma de ver el mundo, nuestro trabajo y nuestros vinos naturales con vosotras y vosotros… |