Ximenis

Vino blanco procedente de las viñas viejas de costeros.

Una vez terminada la fermentación, ha reposado, macerado y envejecido durante 3 meses con las lías y se ha efectuado un “batonage” para obtener el máximo de aromas y sabor afrutado.

Variedades:  Pedro Ximenez,  Garnacha blanca.
Producción aprox: 500 botellas 75 cl

Grado alcohòlico = 13.5 º

Nota de Cata:
Color amarillo verdoso con tonos brillantes y dorados, fruta blanca madura, especias, hierbas silvestres; sabroso, cálido, toques cítricos, buena acidez, final persistente, un blanco singular.