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Explicaremos al detalle todo el proceso de elaboración de una cerveza artesana desde la selección de los ingredientes y de la receta, hasta su embotellado, etiquetado y distribución final.
En este artículo podrás descubrir algunos de los secretemos más curiosos de la producción y elaboración de la cerveza artesana como el maletado, la maceración o la fermentación, que serán claves en la obtención de los aromas y el sabor característico de cada cerveza.
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Explicaremos detalladamente cuáles son y cómo se realizan las diferentes fases de una cata de vino.
Empezaremos explicando la fase visual, relacionada con la observación y análisis visual del vino, su color y su aspecto. Seguiremos con la fase olfativa, que evalúa diferentes los aromas y olores del vino. Terminaremos con la fase gustativa que consiste en catar, probar y analizar, principalmente, los sabores del vino.
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Analizaremos y explicaremos las principales diferencias entre el cava y el champagne, dos vinos espumosos con ciertas similitudes pero también, con notorias diferencias.
Empezaremos por el origen del conflicto entre estos dos vinos durante los años 70 y, tras considerar todo lo que tienen en común y lo que no, acabaremos por exponer brevemente la situación actual de ambas bebidas
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La cerveza es una de las bebidas más populares en España (y del mundo), pero no siempre fue así. Su fama entre los adultos españoles es relativamente nueva, ya que durante los últimos siglos, la cerveza fue ampliamente superada por el vino en cuanto a prestigio y aceptación.
Te contamos brevemente la historia de la cerveza en España.
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Aquí aprenderás más cosas sobre el vino rosado, sus características, el proceso de elaboración del rosé, qué uvas se usan para ello, sus increíbles propiedades y más detalles de suma importancia.
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Nuestra bebida favorita es también un alimento, y como tal, está relacionada con nuestro bienestar. Descubre lo que puede hacer una copa de vino por tu salud.
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