PARTAL - Cepas Viejas Monastrell - 2016

16,00 €

Impuestos incluidos

Monastrell en su máxima expresión: Fruta roja, moras, recuerdos lácteos, mina de lápiz. Frescura y mineralidad.

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Información del productor

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Descripción
Detalles del Producto

100% Monastrell de cepas viejas.
Parcela de la familia situada a 850 m sobre el nivel del mar en el Valle del Aceniche.

Fermenta lentamente de manera natural, con las propias levaduras presentes en la piel de la uva. Trabajo de raspón. Descube a las cuatro semanas. Permanece durante 9 meses en barricas nuevas de roble francés Allier de 400 litros. Filtración muy ligera.

Color granate con ribetes violáceos.
En nariz se aprecia fruta roja madura junto a recuerdos especiados y terrosos.
Cuerpo medio, paso por boca agradable, con presencia de taninos suaves. Postgusto largo y sensaciones frescas que invitan a beber.

Variedad de Uva: Monastrell
Vinificación: Método Tradicional
Envejecimiento: Barrica
Añada: 2016
Graduación: 14.0º
Formato: 75 cl